proovisin teha suure entusiasmiga, kuna olen ka varem katsetanud, aga pole välja tulnud (olen enamasti siis lahendusena kasutanud segus ka nisujahu, et kuidagigi koos püsiks). nüüd lootusrikkalt proovisin teha, kuna õpetus oli nii põhjalik ja usaldusväärne. aga kahjuks tulemust ei ole :( tainas voolab lihtsalt mööda panni imelikult mullitades laiali, ei teki ühtset kooki. katsetasin eri veekogustega. kui proovisin ikkagi kuidagi kokku saada, siis jääb hõre ja pöörata on võimatu seda. mida ma valesti tegin? järsku vale jahu? kasutan veski mati tatrajahu..
Kurb kuulda, et galetitegu pole õnnestunud. Esimese asjana küsiks kohe seda, kas tainas settis (vähemalt) mõned tunnid külmkapis. Selle vahelejätmine võib kujuneda oluliseks komistuskiviks. Tõenäoliselt tatar kuidagi imbub rohkem läbi ja kitib paremini kinni (kuna gluteeni ju temas pole). Mis puudutab jahuvalikut, siis meil on praegu riiulis Remedyway mahe tume toortatrajahu (kuigi muidu oleme Veski Mati sõbrad), mis koosneb jahvatatud tatratangust ja purustatud kestadest (millest tuleneb ka keskmisest tumedam värv). Seega soovitame testida ka erinevaid jahusid. Samas ega me nüüd ka kõige suuremad tatraeksperdid ei ole, võib olla on meilgi mingi osa juhisest tähele panemata jäänud. Igatahes soovime kindlat meelt ja veel mitte heituda!
Jaa, tainas settis küll! Kõige tõenäolisem on hetkel ikkagi süüdistada jahu, see tõesti pole toortatrajahu ja pole ka kõige värskem, sest ka eelnevad ebaõnnestunud katsetused on sellega tehtud. Kunagi kui taas julgust kogun, proovin toortatrajahuga.
proovisin teha suure entusiasmiga, kuna olen ka varem katsetanud, aga pole välja tulnud (olen enamasti siis lahendusena kasutanud segus ka nisujahu, et kuidagigi koos püsiks). nüüd lootusrikkalt proovisin teha, kuna õpetus oli nii põhjalik ja usaldusväärne. aga kahjuks tulemust ei ole :( tainas voolab lihtsalt mööda panni imelikult mullitades laiali, ei teki ühtset kooki. katsetasin eri veekogustega. kui proovisin ikkagi kuidagi kokku saada, siis jääb hõre ja pöörata on võimatu seda. mida ma valesti tegin? järsku vale jahu? kasutan veski mati tatrajahu..
Kurb kuulda, et galetitegu pole õnnestunud. Esimese asjana küsiks kohe seda, kas tainas settis (vähemalt) mõned tunnid külmkapis. Selle vahelejätmine võib kujuneda oluliseks komistuskiviks. Tõenäoliselt tatar kuidagi imbub rohkem läbi ja kitib paremini kinni (kuna gluteeni ju temas pole). Mis puudutab jahuvalikut, siis meil on praegu riiulis Remedyway mahe tume toortatrajahu (kuigi muidu oleme Veski Mati sõbrad), mis koosneb jahvatatud tatratangust ja purustatud kestadest (millest tuleneb ka keskmisest tumedam värv). Seega soovitame testida ka erinevaid jahusid. Samas ega me nüüd ka kõige suuremad tatraeksperdid ei ole, võib olla on meilgi mingi osa juhisest tähele panemata jäänud. Igatahes soovime kindlat meelt ja veel mitte heituda!
Jaa, tainas settis küll! Kõige tõenäolisem on hetkel ikkagi süüdistada jahu, see tõesti pole toortatrajahu ja pole ka kõige värskem, sest ka eelnevad ebaõnnestunud katsetused on sellega tehtud. Kunagi kui taas julgust kogun, proovin toortatrajahuga.